南山村”牌系列绿茶产于陕西汉中素有“西北小江南”美称的西乡县。西乡产茶历史悠久，始于战国，盛于唐朝，被列为贡品，这里有机质含量高，森林覆盖率达54，5％，大气洁净，是“高山云雾出好茶”的理想境地。独特的气候土壤和优越的生态环境造就了南山绿茶得天独厚的内在品质：富含锌、硒、氨基酸、茶氨酸、茶多酚、儿茶素、维生素等多种人体必需的微量元素和有益成分，其含量均超出一般茶水平。经现代科学化验分析，氨基酸含量为3.48％，茶多酚含量为32.8％，咖啡碱含量4.43％，叶绿素含量为2.03mg／g，维生素bl含量为0.038微克／克，维生素b2含量为0.732微克／克，水浸出物含量为44.57％，硒含量为0.858微克／克，锌含量为53.5微克／克.
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